Salento, cores, tradição e natureza

Depois de explorar o belo Santuário de Las Lajas, partimos para o nosso próximo destino em terras colombianas: Salento, uma pequena cidade andina na parte centro-oeste do país.

Salento está situada nos verdes vales da zona cafeeira colombiana, no estado de Quindío. Um lugar repleto de belezas naturais e onde a arquitetura colonial ganha com um toque especial: cores.

Mesmo colorida, a cidade tem a capacidade de nos transportar ao passado por meio do estilo de vida ali presente, em que tudo acontece devagar, de forma simples e tranquila. A pouca agitação existente está tradicionalmente concentrada em volta de uma praça e de uma pitoresca igreja. Por lá moradores ainda fazem questão de cultivar práticas antigas por meio de técnicas de artesanato e métodos de cultivo de café, além de se divertirem por meio de um jogo muito peculiar e típico da região: o Tejo.

Além disso, o lugar é considerado base para explorar o famoso Vale do Cocora, onde estão as palmas de cera, palmeiras enormes que podem chegar a até 60 metros de altura e que são consideradas um símbolo da Colômbia. Um lugar único, memorável.

Outra atração são os tours do café, deliciosos passeios onde aprende-se mais sobre a produção do café colombiano, um dos melhores do mundo! É possível até percorrer os verdes vales cafeeiros em bikes, facilmente alugadas por lá.

Como se pode ver, o que não falta são coisas legais para se fazer em Salento, conheça mais neste post!

O Vale do Cocora faz parte do Parque Nacional Natural Los Nevados, um lugar completamente preservado e onde crescem as palmas de cera, palmeiras bastante finas que crescem em uma paisagem montanhosa e de intenso verde, permeada por rios, estradas de terra e alguns animais.

Como mencionado, as palmas de cera são consideradas a “árvore símbolo” da Colômbia, podem ter até 60 metros de altura e são as árvores mais altas do mundo! Ficamos pequenininhos em meio imensidão das palmeiras e, é claro, impressionados com elas. Um cenário diferente de tudo!

Ao chegar ao vale, é possível realizar caminhadas de diferentes distâncias e intensidades para explorá-lo. Para saber todos os detalhes e dicas para explorar o Vale do Cocora não deixe de ler nosso post completo a respeito nesse link!

O jogo Tejo é considerado um tesouro da cultura colombiana. Uma antiga tradição do povo local, que usa a atividade para reunir amigos em bares e casas especializadas e se diverte com as surpresas das jogadas.

Em Salento o lugar mais famoso para a prática do Tejo é o bar Los Amigos, um lugar simples, onde paga-se apenas COP 3.000 por pessoa (pouco mais de 3 reais – valor de Fevereiro de 2018) e pode-se jogar o dia todo e comprar cervejas.

O jogo consiste em lançar pesados discos de ferro a uma distância pré estabelecida de uma superfície argilosa, onde há uma marcação circular no centro, que é permeada por pequenos papelotes repletos de pólvora. Dependendo de onde se acerta o disco, há uma pontuação e a maior delas fica para quem conseguir uma explosão dos papéis com pólvora (sim, o jogo tem pequenas explosões!). Joga-se em 2 equipes. O número de jogadores é livre.

A Colômbia, segundo maior produtor de café do mundo (atrás apenas do nosso Brasil) tem uma região especial onde pode-se conhecer mais sobre o cultivo de café, o chamado Triângulo Cafeeiro. Este compreende 62 municípios exportadores do grão, sendo os principais: Armenia, Pereira e Manzinales.

Salento está a menos de 50 km de Armenia e Pereira e está rodeada por fazendas cafeeiras onde tours são oferecidos. Há, inclusive, um parque temático chamado Parque Nacional do Café, onde as informações sobre a cultura caffeeira se misturam a diversão em uma montanha-russa e outras atrações.

Nestes tours aprende-se sobre o cultivo como um todo, desde como é realizado o plantio, até a colheita e moagem e, é claro, prova-se o café pronto. Apesar de nós não termos feito nenhum passeio desse tipo, ouvimos recomendações a respeito de uma das fazendas nas proximidades, a Don Elias, que tem tours em inglês e espanhol com duração de 1 hora e custo de COP 10.000 (pouco mais de 10 reais – valor de Fevereiro de 2018).

COMO CHEGAR

As cidades mais estruturadas e próximas a Salento são Pereira e Armenia. É possível pegar ônibus para qualquer um desses dois destinos saindo dos maiores centros urbanos da Colômbia e então, tomar outro ônibus para Salento. Salento está a 300 km de Bogotá, a 293 km de Medellín e a 207 km de Cali.

ONDE FICAR

A dica de onde ficar em Salento vai para os amantes de bons hostels. O La Serrana é o hostel mais famoso por lá! Um lugar com uma bela vista das verdes montanhas da região, um lindo pôr do sol, cozinha equipada, vários quartos e área para camping. Trata-se de uma fazenda com uma casa antiga e ampla adaptada para receber turistas. O lugar está sempre cheio de gente do mundo inteiro e é certeiro para quem gosta de uma atmosfera mais descontraída para se hospedar.

ONDE COMER

Ficamos apaixonados pelos pequenos bares, restaurantes e cafés de Salento! As opções por lá costumam ter um custo-benefício muito bom. Os moradores parecem colocar o coração em seus negócios e seu capricho faz a diferença. Gostamos especialmente do “menu del dia” do El Rincón de Lucy (entrada + prato principal + refresco) por apenas COP 8.000 (algo como 8,50 reais – valor de Fevereiro de 2018), dos hamburguers do Brunch, dos doces do La Postré (cheesecake maravilhoso) e do café do Summer Café (diversas opções de preparo do café).