10 coisas para fazer em Oaxaca e região

Oaxaca é o nome de um estado mexicano e de sua capital. Um lugar rico em gastronomia, cultura, alegria e experiências de turismo autênticas. Conheça as suas principais atrações nesse post.

O Templo Santo Domingo é uma das atrações mais famosas de Oaxaca. Localizada no centro, esta construção do século XVI nos impressionou muito com sua arquitetura barroca repleta de detalhes, seu interior completamente decorado com pinturas e artefatos em ouro e seu tamanho. É possível visitá-lo gratuitamente todos os dias.

Acoplado ao templo está o enorme Museu de las Culturas de Oaxaca, que funciona no ex-convento de Santo Domingo de Guzmán. Com um vasto acervo de peças arqueológicas, históricas e etnográficas, o museu conta a história do estado de maneira didática. Seu horário de funcionamento é das 10 às 18:15 de terça a domingo e o custo de entrada é de 70 pesos.

Não deixe de passar também pelo Jardim Botânico, que fica atrás do museu. A vegetação típica com cactos de diferentes tipos vale a visita.

Considerada uma grande expressão da cultura e ancestralidade locais, a gastronomia oaxaqueña é famosa por seus sabores intensos. Alguns dos seus principais pratos incluem: a tlayuda (que tem a aparência de uma pizza, porém é feita com massa de tortilla), os exóticos chapulines (grilos fritos), o tasajo (carne seca com temperos locais), o caldo de nopales (feito a base de cactos) e os diferentes moles (molhos apimentados que acompanham diferentes tipos de carnes).

Não deixe de ter uma experiência gastronômica em um restaurante popular ou barraquinha de rua para provar a verdadeira comida típica! Os preços são bastante convidativos.

A aproximadamente 70 km de Oaxaca, em San Lorenzo Albarradas está Hierve el Água, ponto turístico singular. Hierve el Água, que significa “ferve a água” é um lugar onde estão 2 cascatas petrificadas de 50 e 90 metros de altura à beira de um vale montanhoso.

É possível adentrar poças de água naturais permeadas por minerais petrificados, que estão localizadas no topo de uma das cascatas, à beira do precipício. É uma paisagem de tirar o fôlego.

O nome do lugar, que pode ser traduzido como “ferve a água” se refere ao fato que algumas poças de água borbulham devido a uma atividade subterrânea.

É um local diferente de tudo que já vimos.

As ruínas de Monte Albán pertecem à civilização zapoteca, que habitou a área no período de 500 antes de Cristo a 800 depois de Cristo, portanto, muito anteriormente à conquista espanhola que ocorreu em 1520.

A zona arqueológica é formada por pirâmides e plataformas que funcionavam como templos, observatórios e campos de jogos. Através de suas construções estudiosos puderam descobrir as técnicas de arquitetura do povo zapoteca, suas habilidades artísticas em peças de cerâmica, metal e tecido, além de entender melhor seus rituais religiosos e crenças.

Alguns pontos de interesse são: a Plaza de los Danzantes, o campo de Juego de Pelota e a Plataforma Sul, onde está a pirâmide principal, que em seu topo revela uma bela vista das montanhas nos arredores e da área arqueológica em si.

A distância das ruínas até a cidade de Oaxaca é de 9 km. É possível ir até lá a partir do centro em taxi por aproximadamente 150 pesos ou tomar um ônibus por 30 pesos. A entrada de Monte Albán custa 70 pesos e dá direito a visitar também um museu lá situado.

Sete estados do México produzem uma bebida chamada Mezcal, um destilado à base de “agave”, planta da família dos cactos especialmente presente no país e em parte dos EUA.

Um desses estados é Oaxaca, conhecido por ainda ter produções artesanais da bebida. Nos arredores de sua capital (a 30 km) se situa Teolitlán del Valle, pequena vila repleta das chamadas “mezcalerías”, fábricas onde é possível não só comprar, como provar o destilado e receber explicações sobre o seu processo de produção.

Nós visitamos um desses locais, o El Rey de Matatlán. Passada de geração em geração, essa fábrica familiar possui uma estrutura completamente artesanal com objetos como: rodas, pedras, terra, cavalos e fornos à lenha. A partir do pagamento de uma gorjeta voluntária, recebemos um pequeno tour guiado pelo local e pudemos provar todas as variedades de mezcal feitas lá. Recomendamos a experiência.

Também em Teolitlán del Valle são realizadas produções artesanais de tapetes e tecidos, que são pintados utilizando plantas, de maneira completamente natural.

Há uma diversidade de famílias que se dedicam a esse tipo de atividade em pequenas fábricas que funcionam com teares de madeira, pedras e rodas. A utilização dessas técnicas antigas permite o manuseio da lã de ovelha de maneira a criar peças únicas, muito coloridas, duradouras e carregadas de significado para aquelas pessoas.

Nos processos de pintura são utilizados, além de vegetais, pequenos insetos chamados choninilla. Considerados parasitas dos cactos, eles carregam pigmentos de vermelho intenso que dão origem a até 4 diferentes cores. Eles têm importância histórica devido a terem sido exportados e usados como moeda pelos espanhóis na época colonial.

Em Teotillán é fácil encontrar lugares onde pode-se assistir a demonstrações do processo de produção. Este é um passeio muito interessante e culturalmente enriquecedor.

O barro negro é um tipo de cerâmica originário do estado de Oaxaca que se distingue por sua coloração escura e brilhante. Criado pelo povo zapoteca, há mais de 2.000 anos, sua produção ficou conhecida especialmente a partir da década de 50, quando uma artesã popularmente conhecida como Doña Rosa incorporou brilho às peças então fabricadas.

Usados especialmente para decoração, os objetos de barro negro são ricamente trabalhados com detalhes e são, normalmente, baratos.

Nós visitamos a loja Doña Rosa em San Bartolo Coyotepec (a 14 km de Oaxaca) e pudemos ver uma infinidade de utensílios feitos com barro negro (como copos, pratos, estátuas, pulseiras e caveiras). Há mais à venda no mercado de artesãos localizado na praça central da cidade e em lojas especializadas da capital.

O Ex-convento Santiago Apóstol, também chamado de Ex-convento de Cuilapam (devido ao nome da cidade onde se situa, Cuilapam de Guerrero) é uma obra do século XVI nunca concluída que impressiona por suas dimensões e beleza.

Cuilapam está a apenas 13 km de Oaxaca e é uma cidade pequena e muito tranquila. O convento fica bem no seu centro, é facilmente encontrado.

A atração é gratuita e pouco explorada por turistas, por isso é fácil encontrá-la vazia, assim como aconteceu conosco. Definitivamente vale a visita.

Também na região está Tlacolula de Matamoros, cidade onde ocorre aos domingos uma imensa feira popular com vendas de itens como: comida, temperos, roupas, decoração, brinquedos, sapatos e mais.

Este é um evento muito tradicional para os moradores da cidade. Ele ocorre há muitos anos e antigamente era realizado à base de escambo entre os produtores locais, que eram predominantemente provenientes da zona rural e se dirigiam ao centro neste dia específico da semana para buscar o que necessitavam.

Como qualquer mercado popular, o evento é lotado e um tanto caótico, porém é muito interessante e enriquecedor à medida que se mostra uma oportunidade de conhecer uma grande quantidade de produtos locais.

Ao caminhar pelo centro de Oaxaca, é fácil encontrar uma galeria de arte. Com vitrines chamativas e objetos enormes, esses lugares se mostram expressões genuínas da forte cultura local e da alegria de seu povo, que está exposta em cores e formas. Além disso, é possível identificar sua grande paixão por decoração, tradições e, é claro, por seu próprio país.

É uma atividade bastante prazerosa adentrar esses locais e ver o talento de pintores, escultures e artesãos mexicanos. Há peças de vários preços, tamanhos e gostos, que encantam até mesmo os que estão ali por mera curiosidade.

ONDE FICAR

Procure por lugares nas proximidades do centro histórico, em especial perto do Templo de Santo Domingo. Assim você poderá conhecer caminhando o melhor da arquitetura colonial de Oaxaca, seus museus, galerias de arte, igrejas, restaurantes e bares. Nós nos hospedamos no NaNa Vida, hotel parceiro do nosso projeto com localização privilegiada e quartos muito confortáveis. Recomendamos muito a experiência (veja mais na nossa sessão Parceiros).

ONDE COMER

É possível encontrar comida de qualidade a preços baixos. Há opções de “menus del día” espalhados da cidade, oferta que inclui normalmente uma sopa de entrada, bebida, prato principal e sobremesa por preços que variam de 60 a 120 pesos. Um desses lugares é o Casa Taviche, bom para almoço e o Boulenc, delicioso para o café da manhã.

QUANDO IR

Os meses de Junho a Setembro são considerados temporada de chuva em Oaxaca, assim é recomendável evitá-los. A cidade normalmente apresenta temperaturas elevadas durante o dia e frio a noite.